Certyfikacja i Zarządzanie Jakością w Żywności - Producenci / PrzetwórcyStudia podyplomowe · Rekrutacja 2026/2027

To 2-semestralne studia podyplomowe ULU dla rolników, producentów, przetwórców i osób rozwijających działalność w sektorze rolno-spożywczym. Łączą systemy jakości, dokumentację certyfikacyjną, oznaczenia, marketing i sprzedaż. Zajęcia odbywają się w trybie niestacjonarnym, a czesne wynosi 7 700 zł.

Program jest skierowany do rolników, właścicieli gospodarstw, producentów i przetwórców żywności, przedsiębiorców, osób zajmujących się marketingiem i sprzedażą, doradców rolniczych oraz planujących działalność w obszarze żywności wysokiej jakości.

Ścieżka B koncentruje się na wykorzystaniu jakości w produkcji, przetwórstwie, budowaniu marki i sprzedaży. Ścieżka A przedstawia jakość żywności z perspektywy administracji, instytucji kontrolnych i jednostek certyfikujących.

ULU wymienia rozwój gospodarstwa i działalności przetwórczej, wdrażanie systemów jakości, przygotowanie dokumentacji certyfikacyjnej, oznaczenia produktów, budowanie marki oraz sprzedaż bezpośrednią i lokalną. Program obejmuje również marketing i krótkie łańcuchy dostaw.

Studia odbywają się w trybie niestacjonarnym. ULU podkreśla warsztatowy charakter zajęć, szczególnie przygotowywanie dokumentacji certyfikacyjnej i wdrażanie rozwiązań jakościowych w realiach gospodarstwa lub przedsiębiorstwa.

Studia trwają 2 semestry. ULU podaje tryb niestacjonarny oraz czesne w wysokości 3 850 zł za semestr.

Czesne całkowite wynosi 7 700 zł, czyli 3 850 zł za semestr. Wpłata 700 zł przy zapisie jest zaliczana na poczet pierwszej raty.

Tak. ULU zapowiada warsztatowe przygotowywanie dokumentacji certyfikacyjnej i wdrażanie rozwiązań jakościowych w gospodarstwie lub przedsiębiorstwie. Program pomaga zrozumieć, jak przygotować działalność do procesu potwierdzania zgodności.

To unijne systemy jakości dotyczące chronionej nazwy pochodzenia, chronionego oznaczenia geograficznego oraz gwarantowanej tradycyjnej specjalności. ULU wymienia je wśród zagadnień ścieżki B, aby producent mógł rozumieć rolę pochodzenia i tradycyjnej metody w budowaniu wartości produktu.

Nie. „Produkt polski” jest informacją o polskim pochodzeniu produktu stosowaną według własnych kryteriów. ChNP i ChOG to unijne systemy związane z nazwą i pochodzeniem geograficznym. ULU omawia oba rodzaje oznaczeń z perspektywy producenta.

Tak. ULU wskazuje rozwijanie sprzedaży bezpośredniej i lokalnej oraz zagadnienia krótkich łańcuchów dostaw. Łączy je z marketingiem produktu i komunikacją jego pochodzenia. Kto prowadzi zajęcia? Według ULU zajęcia prowadzą praktycy związani z produkcją rolniczą, przetwórstwem żywności, marketingiem i wdrażaniem systemów jakości. Ich doświadczenie obejmuje współpracę z producentami, gospodarstwami i przedsiębiorstwami. Czy kierunek jest objęty patronatem? Tak. ULU informuje, że kierunek jest objęty patronatem honorowym Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefana Krajewskiego. Jaki dokument otrzymuje absolwent? Po ukończeniu studiów Uczelnia Łukaszewski wydaje świadectwo ukończenia studiów podyplomowych. Stosowanie konkretnego oznaczenia przez producenta zależy od wymagań właściwych dla danego produktu i systemu jakości. Jak zapisać się na studia? Można skontaktować się z ULU telefonicznie pod numerem +48 225 994 456 albo przez formularz na stronie kierunku. Umowę można podpisać online lub w Biurze Rekrutacji przy ul. Cybernetyki 21 w Warszawie. Wpłata 700 zł jest zaliczana na poczet pierwszej raty czesnego.