Spis treści
Kierunek: Winiarstwo i cydrownictwo
Czesne semestralne: 2250 zł
Czesne całkowite: 4500 zł
Forma kształcenia: Studia Podyplomowe
Czas trwania: 2-semestralne
Data inauguracji: 18.10
Tryb nauczania do wyboru: Zajęcia na Uczelni, Zajęcia hybrydowe, Studia niestacjonarne
Lokalizacja:
- ul. Jana Ciszewskiego 15/VI/1 | 02-777 Warszawa,
- Poniedziałek – piątek czynne w godzinach 8:00 – 18:00
- Sobota – niedziela czynne w godzinach 10:00 – 14:00
Zapisy są prowadzone telefonicznie lub za pośrednictwem formularza online
Opis oferty edukacyjnej
Jaki jest cel studiów z winiarstwa i cydrownictwa? Głównym celem jest wyposażenie uczestników w praktyczną wiedzę i umiejętności, które pozwolą na efektywne prowadzenie działalności w branży winiarskiej i cydrowniczej.
Słuchacze zdobędą kompetencje w:
- Uprawie winorośli oraz innych owoców wykorzystywanych w produkcji wina i cydru.
- Zrozumieniu i przeprowadzaniu procesów fermentacji oraz dojrzewania napojów alkoholowych.
- Profesjonalnej degustacji i ocenie jakości produktów winiarskich i cydrowniczych.
- Zarządzaniu winnicą i sadem oraz organizacji produkcji.
- Planowaniu, wdrażaniu i prowadzeniu działań marketingowych i sprzedażowych.
Dlaczego warto wybrać te studia? Kierunek ten zapewnia nie tylko teoretyczną podstawę, ale przede wszystkim umiejętności praktyczne, które są niezbędne w nowoczesnym prowadzeniu biznesu winiarskiego lub cydrowniczego.
Kadra Wykładowców-ekspertów
Kto prowadzi zajęcia na tym kierunku? Kadra dydaktyczna to specjaliści z branży winiarskiej i cydrowniczej, w tym:
- Enolodzy – eksperci od produkcji i jakości wina.
- Technolodzy żywności – specjaliści w dziedzinie procesów fermentacyjnych i produkcyjnych.
- Doświadczeni praktycy z wieloletnią działalnością w branży.
Dzięki ich wsparciu i wiedzy słuchacze mogą liczyć na praktyczne porady oraz profesjonalne przygotowanie do pracy w zawodzie.
Zagadnienia programowe
Jakie przedmioty obejmują studia z winiarstwa i cydrownictwa? Program został podzielony na kluczowe moduły:
- Uprawa winorośli i innych owoców – wybór odmian, przygotowanie gleby, pielęgnacja roślin.
- Technologia produkcji wina i cydru – fermentacja, dojrzewanie, butelkowanie.
- Degustacja i ocena jakości – nauka technik profesjonalnej degustacji oraz analizy sensorycznej.
- Zarządzanie winnicą i sadem – organizacja pracy, zarządzanie zasobami i planowanie.
- Marketing i sprzedaż produktów winiarskich i cydrowniczych – opracowywanie strategii rynkowych, budowanie marki, promocja.
Adresaci studiów
Dla kogo są studia z winiarstwa i cydrownictwa? Program skierowany jest do:
- Właścicieli winnic i sadów, którzy chcą rozwijać swoje gospodarstwa.
- Pracowników winiarni i cydrowni, którzy pragną podnieść swoje kwalifikacje zawodowe.
- Sommelierów oraz handlowców działających w branży alkoholowej.
- Pasjonatów wina i cydru, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę lub rozpocząć przygodę z własną produkcją.
- Osób planujących otworzenie działalności gospodarczej w obszarze winiarstwa lub cydrownictwa.
- Absolwentów kierunków nierolniczych, którzy chcą uzyskać kwalifikacje rolnicze niezbędne do prowadzenia gospodarstwa.
Czy studia te są odpowiednie dla początkujących? Tak, program został zaprojektowany zarówno dla osób z doświadczeniem w branży, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z winiarstwem.
Sylwetka absolwenta
Co daje ukończenie tych studiów? Absolwent kierunku „”Winiarstwo i cydrownictwo”” na Uczelni Łukaszewski będzie:
- Posiadał wszechstronną wiedzę teoretyczną i praktyczną z zakresu produkcji wina i cydru.
- Potrafił oceniać jakość surowców i produktów finalnych.
- Znał zasady zarządzania winnicą, sadem oraz procesami produkcji.
- Miał kompetencje w obszarze marketingu i sprzedaży produktów alkoholowych.
- Uzyskał kwalifikacje rolnicze, które pozwolą mu prowadzić gospodarstwo rolne oraz ubiegać się o środki unijne na jego rozwój.
Czy te studia przygotowują do otwarcia własnej winnicy? Tak, absolwent zyska wszystkie umiejętności niezbędne do prowadzenia działalności winiarskiej lub cydrowniczej.
Opłaty, informacje i dokumenty
- Dokument tożsamości – do okazania
- Formularz rekrutacyjny – dostępny do pobrania w Biurze Rekrutacji
- Zgoda na przetwarzanie danych osobowych – oświadczenie RODO
- Dyplom ukończenia studiów – I lub II stopnia
- Zastrzeżenie – organizator zastrzega sobie prawo do zmiany terminu rozpoczęcia kierunku oraz inauguracji i pierwszych zajęć.
Co otrzymam po ukończeniu studiów podyplomowych?
Świadectwo ukończenia studiów podyplomowych wydane jest przez Uczelnię Łukaszewski w Warszawie, zgodnie z art.164 ustawy z dnia 20 lipca 2018 r. Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce (Dz.U. poz.1668 oraz Rozporządzenia Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 12 września 2018 r. w sprawie dokumentów wydawanych w związku z przebiegiem lub ukończeniem studiów podyplomowych i kształcenia specjalistycznego – 19 września 2018 r. poz. 1791).
Kwalifikacje rolnicze są warunkiem koniecznym do utworzenia gospodarstwa indywidualnego w drodze nabycia nieruchomości rolnej oraz głównym kryterium dostępu do środków finansowych z pomocy krajowej i unijnej na utworzenie oraz rozwój gospodarstwa rolnego. Program studiów obejmuje zagadnienia związane z technologiami produkcji roślinnej i zwierzęcej, paszoznawstwem, integrowaną ochroną roślin, rolą sektora bio- w gospodarce narodowej (bioekonomia/ biogospodarka), funkcjonowaniem agrobiznesu w warunkach społecznej gospodarki rynkowej, organizacją rynków rolnych, marketingiem artykułów rolnych, ekonomiką i organizacją rolnictwa, rachunkowością rolniczą oraz zarządzaniem agrofirmą.
Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi absolwent uzyskuje kwalifikacje rolnicze, poświadczone świadectwem ukończenia studiów podyplomowych, pozwalające na zakup ziemi oraz ubieganie się o środki z funduszy i programów unijnych wspierających polskie rolnictwo.
- Potwierdzenie wpłaty 1200 zł (na poczet pierwszej raty)
- Jeżeli jesteś zarejestrowany w Powiatowym Urzędzie Pracy i chciałbyś zwiększyć swoje szanse na rynku pracy, istnieje możliwość sfinansowania studiów podyplomowych przez Twój PUP.
- Infolinia czynna do 18:00.
- Zastrzegamy prawo do zmiany terminu organizacji, inauguracji kierunku i pierwszych zajęć.
Proces rekrutacji
- Zarezerwuj miejsce
W tym celu skontaktuj się z biurem rekrutacji poprzez kontakt telefoniczny lub online. - Podpisz umowę
Skan podpisanej umowy prześlij pocztą lub online. Możesz również udać się do Biura Rekrutacji w Siedzibie Głównej Uczelni. - Witamy w Uczelni Łukaszewski!
Od tej pory jesteś naszym studentem.
Dane kontaktowe Uczelni
SIEDZIBA GŁÓWNA UCZELNI
- Adres: ul. Jana Ciszewskiego 15/IV/1
- Numer telefonu: +48-22-599-44-56
- Adres e-mail: rekrutacja@ulu.edu.pl
Formularz zapisu
Zapisz się online, a dokumenty dostarcz później!
